20. maaliskuuta 2017

Juhlien parhaat vuohenjuustopiirakat


Miljan synttäripostauksessa mainitsin nämä vuohenjuustopiirakat, ja ajattelin pistää reseptin teillekin jakoon. Resepti ei ole minun omani, vaan olen sen vuosia sitten kaivanut esiin jostakin päin internettiä. Mä en siis valitettavasti muista ollenkaan, että mistä tämä alunperin on. Ohje vain on kaikessa yksinkertaisuudessaan jäänyt mun mieleeni, ja näitä on toden totta tehty lähes joka juhliin. Todella maukkaita, ja todella helppo tehdä! Aikaakaan näiden tekeminen ei juurikaan vie.

Tarvitset:
voitaikinalevyjä
vihreää pestoa
President Sainte Maure -vuohenjuustoa
aurinkokuivattuja tomaatteja
kirsikkatomaatteja
pinjansiemeniä

peltisen muffinsivuoan

Leikkaa voitaikinalevyt puoliksi ja asettele puolikkaat muffinsipellin kolosiin. Leikkaa kirsikkatomaatit sekä aurinkokuivatut tomaatit puoliksi. Laita aurinkokuivatut tomaatit talouspaperille, jotta enin öljystä imeytyy pois. Leikkaa vuohenjuustosta ohuita kiekkoja.
Laita jokaisen piiraan pohjalle noin teelusikallinen pestoa, päälle viipale vuohenjuustoa, aurinkokuivattua tomaattia, sekä kirsikkatomaatin puolikas. Ripottele vielä lopuksi pinjansiemeniä piiraiden päälle. Taittele halutessasi taikinan reunoja hieman kasaan, Paista uunissa 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, tai kunnes piirakat ovat saaneet hieman väriä.
Anna piirakoiden hieman jäähtyä ja tarjoile ne heti. Piirakat nimittäin maistuvat parhaimmilta juuri paistettuna, mutta säilyvät kyllä seuraavaankin päivään, joskin maku mielestäni kärsii hieman.

18. maaliskuuta 2017

Miljan ensimmäinen syntymäpäivä

Juhlakoristeet yhteistyössä: serpentiini.fi


Ayee, vaikea uskoa että meidän 1-vuotiaan juhlista on jo kaksi viikkoa! Täällä on podettu hieman juhlien jälkeistä krapulaa. Niitä suunniteltiin useampi kuukausi, tarjoilut tuli mietittyä uusiksi useampaan otteeseen, ja sitten kaikki oli ohi parissa tunnissa. Onneksi esikoisen synttärit on jo aivan nurkan takana, joten ei tarvitse odottaa kokonaista vuotta päästäkseen järjestämään uusia juhlia.

Meidän juhlat meni todella kivasti, ja Milja kyllä nautti saamastaan huomiostaan. Ei vierastanut tai itkenyt ollenkaan. Paitsi sitten siinä vaiheessa kun suurin osa vieraista oli jo lähtenyt ja väsymys iski. Seuraavat pari päivää menikin pitkiä päiväunia nukkuessa, ennen kuin päästiin takaisin meidän normaaliin päivärytmiin.


Milja oli myös aivan haltioissaan kaikista koristeista! Varsinkin confetti-ilmapallot oli Miljan mieleen. Vieraatkin ihastelivat niitä. Kutsun näitä katosta leijuvia ilmapalloja köyhän miehen heliumpalloiksi. Mä olisin halunnut isoja kultaisia heliumilla täytettyjä ilmapalloja, mutta en ollut varma saisinko niitä täytettyä missään täällä Heinolassa, joten tyydyttiin näihin. Teippasin kattoon (tai oikeastaan pidempi pikkuveljeni sen teki) valkoisen ompelulangan pätkän, ja langan toinen pää teipattiin kiinni ilmapalloon. Löysin vaatehuoneesta vielä kultaista lahjanarua, ja solmin sitä koristeeksi ilmapalloihin. Helppo ja näyttävä koristeluidea!
Koristeita meillä ei loppuen lopuksi edes kovin paljoa ollut, mutta näilläkin saatiin jo näyttävä lopputulos aikaiseksi. Toisinaan Less is more.


Kaikki meidän juhlatarvikkeet löytyy serpentiini.fi :n valikoimasta, lukuun ottamatta kertakäyttöisiä lautasia ja mukeja, sekä tassel-nauhaa jonka askartelin keskellä yötä itse. Myöskin meidän suolaisten piirakoiden muoviset valkoiset tarjoilulautaset löytyi serpentiinistä. Meillä on todella huonosti mitään tarjoiluastioita, joten nämä olivat kyllä pelastus meidän juhlien osalta! Tykkään että kattaus ja esille laitto on yhtenäisen näköinen, ja sitä se ei olisi ollut, jos olisin joutunut laittamaan piirakat esille kermanvalkoisille pentikin ruokalautasille.


Vieraille juotettiin tylsästi perus kahvia, teetä sekä mehua. Mä muuten rakastan tuota meidän Suomalaisesta kirjakaupasta ostettua hanallista booliastiaa. Se on niin kätevä kaikissa juhlissa.
Kakku oli tavallinen sokerikakkupohja kinuskikissan hedelmätäyte -ohjeella, joka on ollut mun yksi luottoresepteistä jo pidemmän aikaa. Täyte ei ole liian makea, ja se on niin raikas! Mä halusin liukuvärjätyn kermakuorrutteen kakkuun, mutta sen kanssa mentiin metsään ja pahasti. Niinpä Jeremias kävi juhlapäivän aamuna hakemassa kaupasta vielä valkoista kaulintamassaa ja sokeriruusuja. Niiden avulla, sekä serpentiinistä tilattujen tähtitikkujen ja glitterisen kynttilän avulla kakusta tuli loppujen lopuksi kivannäköinen, The kakun lisäksi meillä oli Baileys-juustokakkua (joka on muuten syntisen hyvää), nutella-kermatäytteellä täytettyjä tuulihattuja, mansikoita, geisha-suklaata sekä kaupan keksejä. Vuohenjuustopiirakoita, joita teen lähestulkoon joka juhliin ja ne loppuu aina ensimmäisenä. Maailman parasta kinkkupiirakkaa, sekä mun lempparia eli pinaatti-feta pannukakkua. Eikä pidä unohtaa coctail-tikkuja, jotka maistuu aina niin aikuisille kuin lapsillekin! Tällä kertaa tein kaksia erilaisia. Toisissa oli perus viinirypäle ja leipäjuusto. Toisissa mozzarellajuustoa, pepperonia sekä oliivia. Molemmat hyviä, mutta perinteinen viinirypäle-leipäjuusto combo vielä kyllä voiton!


Kiitos vielä kaikille vieraille, jotka teitte meidän Miljan ensimmäisestä syntymäpäiväjuhlasta täydellisen! Kiitos myös kaikille onnitteluista. Ne on välitetty halien ja pusujen kera Miljalle.

1. maaliskuuta 2017

Vauvavuoden viimeisiä

Lauantaina meidän vauva täyttää vuoden, ja liittyy näin ollen virallisesti taaperoiden jengiin. Samana päivänä juhlitaan sukulaisten ja kummien kanssa, joten synttäreiden suunnittelutohinat on täällä täydessä vauhdissa. On edelleen vaikea käsittää, että meidän vauva onkin jo pian taapero! Tämä vuosi on mennyt niin vauhdilla, että pää ei meinaa ihan pysyä mukana. Sitä on samalla niin ylpeä meidän pienestä ihmisestä - kaikista uusista opituista taidoista, ja samalla sitä kuitenkin toivoo ettei hän kasvaisi niin kovalla rytinällä.

headwrap - Valkama accessories | tunika - Vimma Company

Ihan viimeisimpiä uusia opittuja taitoja, on käveleminen! Taaperokärryn kanssa mennä viiletetään hiustupsut hulmuten ympäri asuntoa. Ilman tukea otetaan luottavaisin mielin pieniä ja huojuvia askeleita. On vain ajankysymys, että varmuus lisääntyy ja vauhti kovenee. En muistanutkaan miten liikuttavaa katseltavaa nämä ensiaskeleet ovat.

Vierastaminen ja eroahdistuskin ovat hellittäneet. Perheen ulkopuolisia tuijotetaan kyllä edelleen tiukka ilme kasvoilla arvioiden, ennen kuin uskalletaan höpötellä ja hymyillä. Mutta kun vauhtiin päästään, niin mikään ei estele. Muidenkin syli kelpaa kuin vain äidin. Samalla niin haikeaa mutta helpottavaa, että äitiin ei ripustauduta enää joka käänteessä.

Yötkin meillä nukutaan todella hyvin! Sekä päiväunet. En muista, että olenko jo maininnut täällä blogin puolella kuinka toteutettiin unikoulua kotioloissa, silloin kun yöt meni aivan överiksi ja meillä ei nukkunut kukaan. No, se tuotti tulosta hyvin nopeasti ja samalla jäi yösyömisetkin kokonaan pois. Kyseinen muutos helpotti kyllä huomattavasti meidän kokoperheen eloa, eikä väsymys ole enää niin vahvasti läsnä arjessa.


Hampaita löytyy kahdeksan kappaletta, ja niillä on niin mahdottoman hauska järsiä aivan kaikkea. Sohvan kulmasta pinnasängyn reunaan ja kissan hännästä äidin reiteen. Kaikkea pitää vähän maistaa ja kokeilla. Onneksi ihan tavallinen ruoka maistuu myös, ja Milja syökin jo pääsääntöisesti samaa ruokaa muun perheen kanssa. Edelleen mennään myös rintamaidolla, joskin hän on saanut joitakin satunnaisia kertoja myös korviketta. Enpä olisi koskaan uskonut, että meidän imetystaival kestää näin pitkään ja jatkuu yhä vain.

Loppuun vielä viime kertaisen (10/11kk) neuvolakäynnin mitat;
paino: 10160g
pituus: 74,2cm
py: 46,2cm